Wine

Скачиваем исходники wine-1.2.3 от сюда. Если честно я так и не понял как у WineHQ идут версии, на сайте написано, что 1.2.3 это последняя версия, но есть еще 1.3.24 вроде как последняя разрабатываемая версия. Короче скачал Latest Stable Version по их словам.

Дальше распаковываем все это в ~/wine-1.2.3
Дальше нужно установить пакеты, необходимые для сборки:
 apt get install bison flex gcc libc6-dev libfontconfig1-dev libfreetype6-dev libgl1-mesa-dev libglu1-mesa-dev libgphoto2-2-dev
libgsm1-dev libice-dev libjpeg62-dev libldap2-dev libmpg123-dev libncurses5-dev libopenal-dev libpng12-dev libsm-dev libssl-dev
libusb-dev libx11-dev libxcomposite-dev libxcursor-dev libxext-dev libxi-dev libxinerama-dev libxml2-dev libxrandr-dev libxrender-dev
libxslt1-dev libxt-dev libxxf86vm-dev

Переходим в каталог с исходниками:

 cd /home/mdma/wine-1.2.3

Компилируем:

 ./configure
 make depend
 make

После того как компиляция завершилась можно собрать deb-пакет:

 checkinstall

• на вопрос утилиты - обязательно указываем имя пакета, в данном случае просто: wine

На выходе получился файл wine_1.2.3-1_i386.deb.
Можно его установить:

dpkg -i wine_1.2.3-1_i386.deb